介護食レシピ サバのトマトソース煮
材料 4人分 サバの水煮缶・・・・・・・・1缶(200g) ダイストマト缶・・・・・・・・1/2缶(200g) 玉ネギ・・・・・・・・1/2コ(60g) しめじ […]
編集長が集めた介護の情報をお届けします
「家族の手から食べていただきたい」をコンセプトにした高齢者にもやさしいレシピです。
簡単にご家庭で作って頂けるように、専門用語や難しい工程は極力控えています。
ご家族皆さんで美味しく召し上がってください。
材料 4人分 サバの水煮缶・・・・・・・・1缶(200g) ダイストマト缶・・・・・・・・1/2缶(200g) 玉ネギ・・・・・・・・1/2コ(60g) しめじ […]
材料 4人分 卵(M玉)・・・・・・・・4コ カニカマ・・・・・・・・50g 水菜・・・・・・・・20g マヨネーズ・・・・・・・・10g ゴマ油・・・・・・・ […]
材料 4~6人分 絹ごし豆腐・・・・・・・・1/2丁(170g) 上新粉・・・・・・・・140g 砂糖・・・・・・・・10g ※玉露(生地の半量は玉露入りにアレ […]
材料 木綿豆腐・・・・・・・・1/2丁(170g) 菜の花・・・・・・・・50g 人参・・・・・・・・20g 生シイタケ・・・・・・・・2枚 練りゴマ・・・・・ […]
材料 8人分 りんご・・・・・・・・1コ アップルティー(パック)・・・・・・・・2袋 ゼラチン・・・・・・・・5g グラニュー糖・・・・・・・・15g 水・・ […]
材料 25cm×20cmの深めのバット1枚(8~10切分) たまご(M寸)・・・・・・・・5コ はんぺん・・・・・・・・110g だし汁・・・・・・・・大さじ […]
材料 (8cmココット) 4コ分 イチゴジャム(低糖)・・・・・・・・90g ゼラチン(粉)・・・・・・・・2g 水・・・・・・・・10cc プレーンヨーグル […]
材料 (パウンド型 1台分) 8切分目安 材料A 山芋(すりおろし)・・・・・・・・40g 上白糖・・・・・・・・35g 水・・・・・・・・60ml 材料B […]
材料 (8cmココット3コ分) かぼちゃ(正味)・・・・・・・・80g 牛乳・・・・・・・・200ml 全卵・・・・・・・・1コ 卵黄・・・・・・・・1コ分 […]
材料 (2~3人分) 生地の材料 もめん豆腐(水切りしたもの)・・・・・・・・120g 鶏ひき肉・・・・・・・・80g ひじきの煮物・・・・・・・・40g 生 […]